তেত্রিশতম অধ্যায় ভাবনা

许轩 দেখতে পেলেন চেংফেংকে, চেংফেংও তাদেরকে এইদিকে আসতে দেখে, সোজা দাঁড়িয়ে রইলেন, তাদের দিকে তাকিয়ে।
“চেংফেংও এখানে আছেন, তুমি কি কখনো চেংফেংকে খাদ্যসামগ্রীর বিষয়ে কিছু জিজ্ঞাসা করেছ?”许轩 প্রশ্ন করলেন।
চেংফেং তো বৃষ্টি ঘণ্টা নগরের ক্ষমতাবান ব্যক্তি, বলা যায়, নগরপ্রধান লং ইউনশানের পরে তার স্থান, উপনগরপ্রধান বলা যেতে পারে, নিজের স্তরও কম নয়। না হলে চেংফেং কীভাবে মাতাল ফুলের আসরকে রক্ষা করতে পারতেন?
চেংফেং বৃষ্টি ঘণ্টা নগরের অধিকাংশ খাদ্যসামগ্রীর যোগান নিয়ন্ত্রণ করেন, তাই许轩 এ প্রশ্ন করেন।
চিংইউ মাথা নেড়ে বললেন, “আমি তাকে দেখিনি, তবে এই অঞ্চল তার অধিকারেই পড়ে, এখানে কিছুই না থাকলে তাকে খুঁজেও লাভ নেই।”
বৃষ্টি ঘণ্টা নগরের বাজার তো একটাই, সব রেস্তরাঁ এখান থেকেই খাদ্যসামগ্রী কেনে; এখানে যদি ফুরিয়ে যায়, তাহলে নগরের বাইরে সংগ্রহ করা ছাড়া আর কোনো উপায় নেই।
许轩 আর কিছু জিজ্ঞাসা না করে এগিয়ে গেলেন, চেংফেংের কাছে পৌঁছানোর আগেই তিনি হাসিমুখে বললেন, “মাতাল ফুলের আসর এবারের খাদ্য উৎসবে ভালোই ব্যবসা করছে, দেখছি তোমার অবদান কম নয়! আজ এসেছ খাদ্যসামগ্রী কিনতে?”
চেংফেং许轩-এর দিকে একটু অন্যরকম দৃষ্টিতে তাকালেন, মাতাল ফুলের আসরের প্রতিটি পদক্ষেপ তার হাতের মুঠোয়। হুয়া চেং-এর সঙ্গে প্রতিযোগিতাও জানেন তিনি।
许轩 চেংফেং-এর প্রশংসা উপেক্ষা করে সোজা মাথা নেড়ে বললেন, “হ্যাঁ, খাদ্যসামগ্রী শেষ, কিছু কিনে নিতে এসেছি।”
এ সময় চিংইউ তাড়াহুড়ো করে বললেন, “চেং সাহেব, আপনার কাছে কি ভালো কিছু খাদ্যসামগ্রী আছে? এখানে তো ভালো কিছু নেই, বিকল্প হলেও চলবে।”
তিনি许轩-কে বিশ্বাস করেন, ভালো উপকরণ হলে许轩 অবশ্যই আরও সুস্বাদু রান্না করতে পারবেন! এতে আরও বেশি অতিথি আকৃষ্ট হবে।
চেংফেং হাসলেন, “নিশ্চয়ই আছে, ঠিক এখনই একটা নতুন চালান এসেছে, বেশ কিছু ভালো উপকরণ রয়েছে, চাইলে নিয়ে যেতে পারো।”
“প্রয়োজন নেই,”许轩 দ্বিধাহীনভাবে প্রত্যাখ্যান করলেন, “ভালো উপকরণ মানেই বেশি দাম, আমি চাই না একটা পদ চার-পাঁচটি আত্মার জহর দিয়ে বিক্রি হোক, লাভও সামান্য। এখানে সাধারণ উপকরণই যথেষ্ট, খুব ভালো কিছু দরকার নেই।”
ভালো উপকরণ মানেই বেশি দাম। তাদের লক্ষ্য সাধারণ অতিথি, বেশি দামের খাবার তো সবাই খেতে পারবে না। যোদ্ধারা হয়তো পারেন, কিন্তু সাধারণ লোকের পক্ষে অসম্ভব।许轩 এমন বড় বাজার হারাতে চান না, তাছাড়া সুস্বাদু হলে পুরো জনগণের জন্যই হবে।
সাধারণ উপকরণে দাম থাকে সুলভ, সুস্বাদু হলে সবার জন্যই। কিন্তু দামি পদ শুধুমাত্র যোদ্ধাদের জন্যই।

এ উৎসবের প্রতিযোগিতা চলছে মোট বিক্রির ওপর, লাভের ওপর নয়। স্পষ্ট করে বললে, যদি সব খাবার একশো আত্মার জহরে বিক্রি হতো, বিক্রি তো বেড়ে যেত। কিন্তু এত দাম কে দিতে পারবে?
কোনো দুনিয়ায় সাধারণ মানুষের সংখ্যা শক্তিশালীদের তুলনায় অনেক বেশি! এখানেও তাই, সাধারণ অতিথি বেশি, দাম বেশি হলে কিনতে পারবে না, সুলভই জনগণের জন্য।
চিংইউ মুখ খুললেন, কিছু বলতে চাইলেন, কিন্তু许轩-এর ক্ষমতা মনে করে তার সিদ্ধান্তকে সম্মান করলেন। তিনি জানেন,许轩 জেদি নন, পারলে পারবেন, না পারলে পারবেন না।
চেংফেং গভীর দৃষ্টিতে许轩-এর দিকে তাকিয়ে গম্ভীর স্বরে বললেন, “এতটাই যখন বলেছ, আর কিছু বলার প্রয়োজন নেই। প্রয়োজন হলে বলো, যতটা পারি সাহায্য করব।”
চেংফেং এ কথাগুলো স্পষ্টভাবে বলে সাহায্য করতে চাইছেন, চিংইউ বুঝতে পারলেন, মনে অনেক প্রশ্ন।
আসলে চিংইউ অনেক আগে থেকেই ভাবছিলেন, চেংফেং কি তার বাবার সঙ্গে কোনো সম্পর্ক আছে? কিন্তু চেংফেং বরাবরই কঠোর, ভাবনাটা দূর করেছিলেন। যদি许轩 সাহায্য না করতেন, তিনি নিশ্চিত চেংফেং মাতাল ফুলের আসর বন্ধ করে দিতেন।
ভেবে নিয়ে জিজ্ঞাসা করলেন, “চেং সাহেব, আপনি কি আমার বাবার সঙ্গে কোনো সম্পর্ক রাখেন? না হলে আমাদের কেন সাহায্য করছেন?”
ভালো করে ভাবলে, এ সময়ের অনেক ঘটনা এবং আগের ঘটনা, চেংফেং সবসময় তার পক্ষেই। বহুদিন আগেই প্রশ্নটি করতে চেয়েছিলেন, আজ অবশেষে জিজ্ঞাসা করলেন।
চেংফেং কিছুক্ষণ চুপ থেকে দীর্ঘশ্বাস ফেলে বললেন, “এতদিনে তুমি নিশ্চয়ই কিছুটা বোঝো। আমি সাধারণত এ বিষয়ে কিছু বলি না, তবে বর্তমানে মাতাল ফুলের আসর ভালো চলছে, তাই একটু বলি। হ্যাঁ, তোমার বাবার সঙ্গে আমার সম্পর্ক ভালো, তিনি আমাকে তোমাকে সাহায্য করতে বলেছেন। কিন্তু সব জানতে হলে তোমাকে উড়ন্ত ড্রাগন শেফ হতে হবে, নইলে একটিও কথা বলব না।”
“উড়ন্ত ড্রাগন শেফ?” চিংইউ একটু অবাক, তার অনুমান ভুল হয়নি, হয়তো তিনি একটু সরল, ভেবেছিলেন চেংফেং শুধু মাতাল ফুলের আসরের জন্য সাহায্য করছেন, কিন্তু এখন দেখছেন তা নয়।
এখন তিনি পুরোপুরি বুঝলেন, কিন্তু ভাবেননি উড়ন্ত ড্রাগন শেফ স্তর না হলে জানার সুযোগ নেই। এ মানে ব্যাপারটি খুব গুরুত্বপূর্ণ, যথেষ্ট স্তর না হলে জানা যাবে না।
সত্যি বলতে, ক্ষমতা না থাকলে এসব বিষয়ে জড়ানো উচিত নয়, বিপদের আশঙ্কা থাকে! ড্রাগন শেফের জগৎ তো বিপদে ভরা, প্রতারণা আর ষড়যন্ত্রের কথাই বা কী বলব। উন্নত স্তরে যেতে হলে প্রতিপক্ষকে হারাতে হবে।
তাই কিছু অনৈতিক উপায় ব্যবহার করাও স্বাভাবিক।
“কিন্তু, কেন মাতাল ফুলের আসর বন্ধ করতে বললেন?” চিংইউ প্রশ্ন করলেন।
সাহায্য করছেন, অথচ আসর বন্ধ করতে বলছেন কেন? এটাই তার সবচেয়ে বড় প্রশ্ন।

চেংফেং কিছুক্ষণ চুপ থেকে বললেন, “আসলে এটা গুরুত্বপূর্ণ নয়। তবে একটু বলি, তোমার বাবা বলেছিলেন, মাতাল ফুলের আসর তোমাকে নিজে পরিচালনা করতে হবে, যদি পারো তো চালাও, না পারো তো বন্ধ করো। আমি শুধু অন্য রেস্তরাঁকে ঝামেলা করতে দিই না এবং খাদ্যসামগ্রী সরবরাহ করি।”
এভাবে চেংফেং ঠিকই বাবার কথা মানছেন। কোনোভাবে আসর পরিচালনায় হস্তক্ষেপ করেননি, সব নিজের হাতে চিংইউ-র। তার কাজ শুধু নিরাপত্তা আর খাদ্যসামগ্রী দেওয়া। এ একধরনের সাহায্য, কিন্তু আসল উন্নতি নিজের চেষ্টাতেই।
মাতাল ফুলের আসর উন্নতির পেছনে许轩-এর বড় ভূমিকা আছে। চেংফেং এ বিষয়ে কিছু বলেননি, দক্ষ ড্রাগন শেফ আনতে পারা চিংইউ-র কৃতিত্ব, তিনি এতে বেশি মাথা ঘামান না।
সবশেষে চিংইউ-ই সন্তোষজনক পদ তৈরি করেন, নিজের পরিবর্তন আনেন।
চিংইউ চুপচাপ হয়ে গেলেন, মাথা নিচু করে ভাবতে থাকলেন।许轩 কিছু বললেন না, মনে হলো তার ভাবনার সঙ্গে মিলেছে, চেংফেং আসর বন্ধ করতে চেয়েছিলেন সত্যিই।
চেংফেং如此 সাহস করে许轩-এর সামনে এ কথা বললেন,许轩 মনে করেন হয়তো বিশ্বাস, হয়তো পরীক্ষা নিচ্ছেন। যাই হোক, তার জন্য কোনো মূল্য নেই।
কিছুক্ষণের পর চেংফেং তাদের দিকে তাকিয়ে বললেন, “তোমাদের ভাবনা তোমাদেরই, কোনো সমস্যা হলে আমাকে খুঁজো।”
চেংফেং ফিরে যেতে চাইলে হঠাৎ চিংইউ মাথা তুলে দৃঢ় দৃষ্টিতে বললেন, “চেং সাহেব, একটু দাঁড়ান। আমি কিছু উপকরণ নিতে চাই, এই প্রতিযোগিতার জন্য!” মনে হলো চেংফেং-এর কথায় তার মনে আগুন লেগেছে।
সঙ্গে সঙ্গে许轩-এর দিকে ঘুরে বললেন, “আমি শুধু তোমার ওপর নির্ভর করতে চাই না, আমি নিজেও মাতাল ফুলের আসরকে পুনরুজ্জীবিত করতে চাই! আমি আমার মতো রান্না করবো, তুমি তোমার মতো, দু’জনে মিলে কিছু পদ তৈরি করি!”
许轩 তখন স্নিগ্ধ হাসি দিয়ে বললেন, “এতে কোনো সমস্যা নেই, ভাবনা থাকলে ভয় নেই, ভয়টা তখনই যখন নিজের কোনো ভাবনা থাকে না।”
এটাই তো许轩-এর চাওয়া ফলাফল!